Historia y Paisaje

El municipio de Tolox, pese a formar parte de la comarca del Guadalhorce a la que vierten la mayor parte de sus tierras, posee dentro de su término uno de los espacios más significativos de la Serranía de Ronda: el territorio comprendido entre el Puerto de los Pilones y el Pico de la Torrecilla (1918 m.). Aquí, a los importantes hitos paisajísticos del mencionado pico y del Cerro de la Alcazaba, se une la presencia de unos quejigos centenarios milagrosamente adaptados a las duras condiciones climáticas del lugar.

Todo ello configura un paraje que, cuando la nieve hace acto de presencia, se convierte en uno de los principales atractivos naturales de nuestra provincia. No es el único punto de interés que en este sentido presenta el municipio de Tolox, ya que al norte de su territorio la sierra baja en profundos tajos, primero por la Cañada de las Carnicerías y más adelante por el río de los Horcajos, entre bosques de pinos que parecen colgados de las laderas.

Y una vez en el pueblo, el paisaje vuelve a ser montañoso camino arriba del valle del río de los Caballos, para asomarse entre pinares por el puerto de las Golondrinas a la imagen más espectacular y majestuosa de la Sierra de Tolox, coronada por el Pico de la Torrecilla.

Al salir de la sierra los barrancos y torrenteras dan paso a un relieve alomado cubierto de olivares, que cuando se hace más suave cambia por campos de cereal y cuando baja hasta las llanuras de las riberas de río Grande es paisaje de huertas de hortalizas y frutales que van en busca del Guadalhorce.

El término municipal debió estar habitado desde épocas remotas, a juzgar por los restos neolíticos encontrados en la cueva de la Tinaja. Tolox se encontraba en territorio de influencia de Tartessos, aunque parece que el primer núcleo de población, se estableció durante la dominación romana. La fortaleza de esta época, de la que aún quedan restos de muralla en el barrio del Castillo, fue ampliada durante la rebelión militar de Omar Ben Hafsun, hasta que fue destruida por las tropas leales al califa cordobés Abderramán III.

Tras la conquista cristiana de 1485, Tolox fue escenario de las luchas provocadas por la rebelión de los moriscos a mediados del siglo XVI. La derrota de los sublevados y su posterior expulsión causó la despoblación casi total del término municipal, hasta que en época de Felipe II se repobló con colonos procedentes de Castilla, Galicia y otras zonas de Andalucía.

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Visitas de Interés

Lo más destacado son los restos de la muralla del Castillo, de origen fenicio, después en manos de los romanos y que en el año 883 fue ocupado por el caudillo rebelde Omar Ben Hafsun, que lo convirtió en uno de los más importantes de su reino.

También este pueblo es de típico trazado árabe, con calles estrechas y sinuosas y con casas blanqueadas y llenas de flores. El visitante debe de pasar por el barrio de la Rinconada del Castillo, en el cual encontrará muestras de su pasado árabe.

Digna de visitar es la Iglesia Parroquial de San Miguel, la cual conserva las tres naves separadas por arcos de medio punto que datan del siglo XVI. También es interesante conocer la bóveda elíptica de la capilla mayor y sus motivos decorativos en la nave principal.

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Compras

En materia de artesanía destacan los trabajos en esparto y también objetos de adorno consistentes en figuras de pan de higo adornadas con pipas de almendra. Por otra parte, todavía se trabaja en productos basados en la madera y el viajero puede encontrar locales en los que se elaboran artículos de esparto.

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Gastronomía

Las principales comidas típicas son la sopa tolita, el bolo, el chivo en caldereta y el gazpacho.

Es muy típico de Tolox la repostería basada en pan de higo y todos los productos de su rica vega.

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Fiestas y tradiciones

Las fiestas locales se celebran el 2 de mayo y el 16 de agosto, ésta última en honor de San Roque, patrón de la villa, que se cierra con una "cohetada" durante la cual se explotan dos mil docenas de cohetes en apenas un par de horas.

El 8 de diciembre tiene lugar el "Día de la Cencerrada"; los jóvenes del pueblo hacen sonar caracolas y cencerros por las calles. Se cree que este festejo se remonta a la época de la expulsión de los moriscos.