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Cuevas
Bajas Superficie en kilómetros
cuadrados: 16’20 km². Altitud sobre el nivel del mar: 323 metros.
El término municipal de Cuevas Bajas está situado en el borde norte de la comarca de Antequera. Sus tierras están delimitadas en su mayor parte por cauces fluviales: al noreste el arroyo de las Pozas, al sureste el arroyo de Burriana y al noroeste y norte el río Genil, en cuyas riberas se asienta el pueblo. Entre el río Genil y el punto más alto del municipio, el pico Cruz (768 m.) el paisaje está formado fundamentalmente por lomas muy suaves cubiertas de olivar, mientras que en las inmediaciones del pueblo y riberas del Genil existen algunas huertas y pequeñas zonas de secano cerealista. El nombre del pueblo hace referencia a numerosas grutas existentes en sus alrededores y en las que pudieron vivir en la prehistoria los primeros habitantes de Cuevas Bajas. Al poco tiempo de la entrada de los árabes en la península ya se tiene constancia de su presencia en estas tierras, como lo demuestran algunos vestigios del antiguo sistema de riego que todavía se utiliza en las huertas cercanas. Después de la conquista cristiana este pueblo fue una posesión de la ciudad de Antequera, que fue cedido por el rey Juan II de Castilla en el siglo XV, en premio a la colaboración prestada por don Pedro de Narváez, su alcaide, en la conquista de la fortaleza de Belda.
El monumento más representativo es la iglesia parroquial de San Juan, construida a principios del siglo XVII de mampostería y ladrillo visto. Su interior es de tres naves, bóveda sobre el crucero y camarín octogonal sobre el altar mayor. En el exterior, su portada tiene un frontón abierto en su vértice, donde hay una hornacina enmarcada con arco de medio punto. La torre cuadrada se convierte en espadaña de tres cuerpos, el superior de un solo arco y rematada con frontón.
Creaciones artesanas en base a la utilización de la caña para hacer cestas, canastas y otros objetos para el hogar. También son propios y para los mismos menesteres la vareta de mimbre, y la anea para sillas.
La gastronomía es la típica de la amplia comarca antequerana en la que necesariamente hay que incluir la porra fría. Como platos propios, las gachas de mosto, las migas y el amplio recetario de pucheros y potajes. En cuanto a la repostería, las tortas de aceite y los roscos de vino y otros dulces, entre lo que cabría incluir una bebida de elaboración casera que se llama " resoli " y que es también patrimonio de algún que otro pueblo, como Alfarnate. Esta bebida está hecha de anís dulce y granos de café, con el añadido de alguna hierba aromática.
Cuevas Bajas celebra sus fiestas patronales en honor de San Juan los días 24 y 25 de junio y como en la práctica totalidad de la geografía provincial se queman los " júas " en la noche y madrugada del 23 al 24. La feria, sin carácter o advocación religiosa, tiene lugar a mediados de agosto.
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